La flor del olivo se le conoce como trama o rapa. Es una flor de tamaño pequeño y consta de 4 pétalos blancos enfrentados en forma de cruz, con matices amarillos y naranjas en el centro. Las flores se crean en racimos de unas 10 a 40 flores. Todo depende de la variedad del olivo. …
Características y curiosidades de la Flor del Olivo Leer más »
¿Sabías que las hojas de olivo también contienen muchos beneficios? El proyecto «Intesolive«, que comenzó en 2020, pretende aprovechar compuestos naturales procedentes de la hoja del olivo para desarrollar un producto natural en cápsulas que pueda contribuir al tratamiento de enfermedades en las que se produce una inflamación del intestino como son la colitis ulcerosa …
El potencial antiinflamatorio de las hojas de olivo Leer más »
¿Alguna vez has probado alguno de estos remedios caseros con aceite de oliva? Tomar en ayunas una cucharada de aceite de oliva virgen con limón es beneficioso para las piedras en la vesícula. Aplica aceite de oliva virgen directamente en tus sabañones para aliviar el dolor. Para aliviar rojeces y ampollas de quemaduras, frota con …
¿Sabes lo que es la Marca Parque Natural de Andalucía? 👇 Es un distintivo de calidad que otorga la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía a aquellos productos artesanales y naturales, como nuestro Aceite de Oliva que se elaboran o prestan en el interior de los Parques Naturales Andaluces. El aceite de …
¿Conoces lo que es la Marca Parque Natural de Andalucía? Leer más »
Los aceites de oliva virgen extra ecológicos son los que se obtienen de aceitunas que están cultivadas de un modo ecológico-biológico, libre de pesticidas químicos, aditivos, abonos y conservantes. Es un aceite natural de alta calidad. Al ser un producto mucho más puro, conserva todas sus propiedades organolépticas y las vitaminas del fruto, por lo …
Gracias a su alta concentración de ácidos grasos monoinsaturados y compuestos fenólicos que contribuyen a incrementar sus propiedades nutricionales y antioxidantes, el aceite de oliva tiene la capacidad de eliminar o inhibir las bacterias patógenas que causan infecciones transmitidas por los alimentos. Así lo demuestra una investigación de la Universidad de Sassari en Italia. El …
¿Sabías que el Aceite de Oliva es un alimento con una alta actividad antimicrobiana? Leer más »
La caída del cabello puede ser una preocupación importante cuando llega el otoño o cuando estamos pasando un mal momento y el estrés comienza a pasar factura a nuestro cuerpo. ¿Sabías que el aceite de oliva virgen extra está lleno de beneficios que ayudan a prevenir la caída del pelo? Algunos de los beneficios que …
Beneficios del AOVE que ayudan a prevenir la caída del cabello Leer más »
En el artículo de hoy te compartimos la receta de cómo aliñar aceitunas en casa de forma fácil y sencilla. INGREDIENTES (Para 6 kilos de aceitunas) 6 kilos de aceitunas (tipo gordales y pico limón en mi caso) Agua 3 pimientos rojos grandes 2 cabezas de ajos 8 hojas de laurel Cáscara de 1 limón …
Si te gusta preparar tus propias aceitunas caseras, hoy te explicamos cómo preparar aceitunas en sosa cáustica. Receta sencilla que te explicamos paso a paso para que te queden perfectas. Y además ¡con TRUCO para una salmuera perfecta! INGREDIENTES 1 kg. Aceitunas (la variedad que prefieras) 20 gramos de sosa cáustica (por cada litro) 80 …
Receta de aceitunas en sosa cáustica y truco para una salmuera perfecta Leer más »
Freír nuestra comida con aceite de oliva virgen extra es la mejor opción para que quede una fritura perfecta y además saludable. ¿Por qué el AOVE es perfecto para freír alimentos? El Aceite de oliva virgen extra es el que mejor aguanta la temperatura de la fritura, pudiendo llegar hasta los 180 grados sin alterarse …
Consejos para una fritura perfecta con aceite de oliva virgen extra Leer más »