Los aperitivos caseros siempre son un sí en un encuentro con familiares y amigos. Contar con ricos entrantes para picar antes de comer el plato principal se convierte casi en una obligación en cualquier estación del año. Porque si no hay aperitivo, tenemos la sensación de que algo nos falta. Entre la multitud de platos …
Ahorrar aove. La gran cuestión en un momento en el que los precios suben y el aceite de oliva virgen extra no se salva de esa subida. Además de eso, es un producto que por su calidad y producción tiene un precio elevado de base. Por eso, tenemos que aprender a ahorrar todo lo que …
¿El aove alivia las quemaduras producidas por el sol? Ya hemos afirmado varias veces en este blog que el aove sirve para un roto y para un descosío. Resulta increíble la cantidad de usos que se le puede dar a este ingrediente y el toque de valor que aporta en todas sus aplicaciones. ¿Por eso …
¿Puedo usar aove para aliviar las quemaduras solares? Leer más »
Las comidas veraniegas son las más sencillas de hacer y las más fresquitas para consumir. Con las altas temperaturas hacemos todo lo posible por evitar encender los fogones y optamos por otro tipo de platos que nos retengan el menor tiempo posible en la cocina. Además, es una época en la que, por h o …
Los chupones o varetas del olivo son unas ramitas salen en la parte baja del árbol para dar sombra al tronco y protegerlo del sol durante el verano. También se les conoce como espigones o sierpes según la zona y suelen nacer a finales de primavera. A pesar de que son unas ramas que a …
Los golpes de calor son una constante en los meses más calurosos del año. En los últimos años, las altas temperaturas del verano llegan antes y se van más tarde y las olas de calor son más frecuentes. Esto hace que los golpes de calor estén a la orden del día. Todos debemos tener claro …
Consejos para prevenir los golpes de calor trabajando en el campo Leer más »
La oleuropeína es un compuesto fenólico que se encuentra tanto en las aceitunas como en las hojas del olivo y tiene muchos beneficios para nuestra salud física. Es tan importante este componente activo que no podíamos dejar pasar la oportunidad de adentrarnos un poco en su multitud de propiedades. ¡Continúa leyendo! La oleuropeína defiende al …
Qué es la Oleuropeína y por qué buena para la salud Leer más »
Las aceitunas son el acompañamiento perfecto de la cervecita de mediodía o del vinito a la caída de la tarde. Son un tesoro en sí no solo por su sabor cuando nos las llevamos a la boca, sino también por el oro líquido que se extrae de ellas, nuestro preciado aceite de oliva virgen extra. …
Tener un olivo en casa es el deseo de mucha gente. Piensas en olivos y se te vienen a la cabeza los árboles enormes que cubren los campos de nuestra querida Andalucía. Lo cierto es que existen variedades que se crían para espacios pequeños y que no generan frutos y son las ideales para tenerlas …
Quiero tener un olivo en casa. ¿Puedo tenerlo en una maceta? Leer más »
¿Sabías que la flor del olivo existe? Parece una pregunta obvia, pero lo cierto es que cuando pensamos en el olivo se nos vienen a la cabeza sus hojas, las aceitunas y, por supuesto, el aceite de oliva. Pero este árbol que tanto nos aporta también tiene flor y la floración del olivo es un …
¿Por qué la flor del olivo es tan importante para la cosecha? Leer más »