No, el aceite de oliva virgen extra no caduca, pero se puede poner rancio y que no te agrade demasiado su sabor. Por eso, puedes ver en las botellas la fecha de consumo preferente, porque el aceite no se estropea hasta ser perjudicial para la salud aunque sí va perdiendo aromas y propiedades conforme pasa …
El aceite de oliva virgen extra es un producto indispensable en Navidad. Nos atrevemos a afirmarlo con rotundidad porque tenemos razones de sobra. ¿Recuerdas esa expresión de nuestros mayores que decía: “estás en todos sitios, como Dios”? Bien se podría aplicar al aove. El aceite de oliva estará en esos platos tan ricos de todas …
¿Por qué el AOVE es el elemento clave de la Navidad? Leer más »
El aceite de oliva virgen extra no es solo el mejor ingrediente que pueden llevar nuestros platos, sino que, además, es un producto con un trasfondo bastante interesante. Son muchas las curiosidades que rodean a este oro líquido y en el post de hoy queremos acercarnos a algunas de ellas. ¿No dicen que cada día …
Hoy, 26 de noviembre, es el día del olivo. Ese árbol que tantas alegrías nos da a quienes vivimos (y degustamos) del bien más preciado que nos da: las aceitunas y, en consecuencia, el aceite. Para celebrar este día se nos ha ocurrido despejar de una vez la duda que a más de uno le …
Reutilizar el aove es un hábito que no debería perderse. Tras haberlo usado varias veces, en muchas ocasiones nos queda un remanente de aceite que ya no le viene bien a nuestras comidas. Una alternativa sería depositarlo en contenedores para su reciclado, pero lo cierto es que no todo el mundo tiene un contenedor de …
El pasado 4 de noviembre se celebró la Junta General Extraordinaria de Socios de CazallaOliva en la almazara de la cooperativa olivarera. En esta asamblea se informó sobre la liquidación de la campaña y de cuándo se estipularán los anticipos para la próxima. También se informó sobre la adquisición de una nueva máquina de limpieza …
La Junta General de Socios culmina con un homenaje a Antonio Valero Leer más »
Vivimos en un país donde se produce gran cantidad del aceite de oliva virgen extra que se comercializa por todo el mundo, debido a que nuestro clima es ideal para el cultivo de la aceituna. Cuando vas al supermercado, además de no dejarte llevar por los mitos a la hora de comprar el mejor aove …
Tipos de aceitunas para extraer el mejor aove ecológico Leer más »
CONVOCATORIA DE JUNTA GENERAL De conformidad con lo acordado por el Consejo Rector de esta Entidad, y en virtud del artículo 22 de los Estatutos de esta Sociedad, se le convoca para asistir a la reunión de JUNTA GENERAL EXTRAORDINARIA DE SOCIOS que tendrá lugar el próximo día 04 de noviembre a las 18:30 horas …
Un año más nuestro pueblo, Cazalla de la Sierra, tiene una cita con su historia. Del 28 al 30 de octubre se celebrará la quinta edición del evento «Cazalla, una elección real» en el que se conmemora la parada que hicieron el rey Felipe V y la reina Isabel de Farnesio en 1730 de camino …
Hoy celebramos el Día Internacional de las Mujeres Rurales. Esta fecha se señaló por primera vez en el calendario el 15 de octubre de 2008 tras establecerse por la Asamblea General de Naciones Unidas en su resolución 62/132, de 18 de diciembre de 2007. En ella se pone en valor la «función y contribución decisivas …