Cocinar y aderezar con Aceite de Oliva Virgen y Virgen Extra es lo más sano y recomendable que podemos hacer para nutrirnos pero, a veces, cometemos algunos errores que ni siquiera nosotros sabemos que lo estamos haciendo. ❌Error 1: Freír con poco aceite ✅ Para que un frito quede en su punto y poco aceitoso, …
7 errores del aceite de oliva que solemos cometer de forma habitual Leer más »
Las aceitunas son las reinas de cualquier mesa. Son el aperitivo por excelencia de España entera. Hay muchas maneras de aliñar las aceitunas y cada maestrillo tiene su librillo. Pero los pasos básicos son los siguientes: 1️⃣ Lo primero que hay que hacer es cambiarles el agua para quitarles el amargor. Esto hay que hacerlo …
La aceituna aliñada: la reina del aperitivo en España Leer más »
Este año tenemos el gusto de participar en las XIX Jornadas Gastronómicas de los Hoteles de Sevilla y Provincia, dedicadas a la gastronomía de Cazalla de la Sierra. Desde el 30 de octubre al 29 de noviembre se celebra en 17 hoteles esta iniciativa que ofrecerá menús con los productos típicos de nuestro pueblo, Cazalla …
Participamos en las XIX Jornadas Gastronómicas de los Hoteles de Sevilla y Provincia Leer más »
Los Ministros de Agricultura de la Unión Europea han alcanzado un acuerdo sobre el enfoque general de la Reforma de la Política Agrícola Común (PAC), después de casi dos días de negociaciones. Han dado el visto bueno a los 3 reglamentos que componen la nueva PAC: los planes estratégicos nacionales, la organización común de los …
Acuerdo en el Consejo Agrícola Europeo sobre la reforma de la PAC Leer más »
¿Existen grasas saludables? Por supuesto. Este tipo de grasas son las que se componen de ácidos grasos insaturados, de origen vegetal. La Dieta Mediterránea incluye muchos alimentos con altos niveles de grasas saludables, como el Aceite de Oliva Virgen Extra. Son grasas saludables porque uno de sus beneficios es que tardan más tiempo en digerirse, …
Muchos nos preguntáis si vendemos nuestros aceites en otros puntos de venta. Ya sabéis que podéis hacer vuestro pedido vía online y nosotros os lo llevamos a casa, entrando en cazallaoliva.es/tienda/ Pero si estáis en la ciudad de Sevilla o alrededor y os apetece ir a comprarlo vosotros mismos, en la tienda «TARICO» podéis hacerlo. …
Como todo en la vida, hay algunas cosas que nos han contado que creemos que son ciertas pero que luego los expertos y científicos nos desmontan. Esto también le pasa al aceite de oliva. Creemos en ciertas cosas porque tenemos fe en quién nos la ha contado, pero lo que no sabemos es que son …
5 mitos y verdades sobre el aceite de oliva que debes conocer Leer más »
Hoy, 1 de octubre, se celebra el Día Mundial del Vegetarianismo. Un día perfecto para cocinar y aderezar tus recetas con el mejor Aceite de Oliva Virgen. Vamos a recordar juntos con esta lista los beneficios que nos aporta el #AOVE a nuestro organismo: Favorece la función digestiva. Disminuye la incidencia de complicaciones en pacientes …
Beneficios que el Aceite de Oliva Virgen nos ofrece a nuestro organismo Leer más »
Ya falta muy poco para que se empiece la recolección y molturación de la aceituna. Pero, ¿cómo se afronta este nuevo periodo ante la crisis del COVID-19? Sin duda, este año está marcado por la incertidumbre entre los expertos y sobre todo se apuesta por extremar las medidas de seguridad para evitar que se paralice …
¿Cómo será la recolección de la aceituna en tiempos de COVID-19? Leer más »
Existe una clasificación según la tipología de los sistemas de cultivo del olivar que son: Olivar Tradicional No Mecanizable (O.T.N.M.) Olivar Tradicional Mecanizable (O.T.M) Olivar Intenso (O.I) Olivar en Seto o Superintensivo (O..S) Las 6 tareas consideradas de cada sistema de #cultivo son: Poda Mantenimiento del Suelo Fertilización Plagas y Enfermedades Riego Recolección Por lo …
¿Cuánto cuesta producir un kg de aceite de oliva? Leer más »