La Fundación Lumière es la encargada de esta iniciativa, titulada «El aceite de la Vida», un programa en el que, gracias al apoyo de las distintas Denominaciones de Origen y los agricultores, se pueden apadrinar olivos con el fin de captar fondos para financiar proyectos educativos, sociales y culturales de diferentes ONG, así como velar …
¿Ya conoces el mundo de los aceites aromáticos y de todas sus posibilidades? Existe una gran variedad de hierbas que sirven para hacer tus propios aceites aromáticos que después puedes utilizar para uso culinario o para cuidado personal. La mejor época del año para recoger hojas y flores frescas de la naturaleza es la primavera. …
Cómo preparar aceites aromatizados + varias ideas de maceración Leer más »
El Consejo de Ministros ha aprobado recientemente el Real Decreto que permitirá la autorregulación del sector del Aceite De Oliva. La norma posibilita la autorregulación en el cultivo cuya producción se encuentra caracterizada por el fenómeno de la vecería, con campañas de producciones muy altas alternadas con otras de rendimientos bajos. Esta es una de …
Aprobado el Real Decreto que permitirá la autorregulación del Aceite de Oliva Leer más »
Hoy queremos hablarte de las características que tienen las aceitunas con las que producimos nuestros aceites de oliva. La mayoría de los olivares de nuestra cooperativa están formados por la variedad pico-limón, manzanilla, lechín y zorzaleña (autóctonas de la zona) y la mitad de la superficie de olivar es producción ecológica. 👇👇👇 Variedad Manzanilla: Su …
Variedades y características de los diferentes tipos de aceitunas Leer más »
Este Gazpacho de Invierno es una receta que se suele preparar en la época de mucho frío en la zona de la Sierra Norte de Sevilla, sobre todo, es tradicional de nuestro pueblo, Cazalla de la Sierra. Se elabora desde hace años en las casas de nuestra localidad y por ello hay diferentes recetas. La …
Receta de Gazpacho de Invierno, típica de nuestro pueblo y zona Leer más »
El Aceite de Oliva virgen de Cazallaoliva es un producto único y excepcional, obtenido exclusivamente a partir de aceitunas autóctonas de los olivos de sierra de nuestro entorno, caracterizado por un sabor almendrado, frutado y de color predominante amarillo. Este aceite se comercializa en su estado puro y natural con un leve filtrado. Comercializamos no solamente el …
¿Conoces las características de nuestro Aceite de Oliva? Leer más »
¿Sabías que las hojas del olivo también se aprovechan? Cuentan con propiedades antinflamatorias y beneficiosas para un sinfín de enfermedades. Eso sí, deben ser hojas que no hayan sido fumigadas. ¿Cuáles son las propiedades medicinales de las hojas del olivo? Consigue disminuir la tensión arterial. Son beneficiosas para la diabetes, ya que ayuda conjuntamente a …
En Cazalla Oliva vamos a finalizar el año 2020 de la mejor de las maneras: Estrenando nuevos envases para algunos de nuestros Aceites de Oliva Virgen. Nos encantaría conocer qué te parecen los envases. Los nuevos son: Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico 5 litros Aceite de Oliva Virgen 5 litros Tradicional Aceite de Oliva …
Finalizamos 2020 estrenando nuevos envases para nuestros Aceites de Oliva Leer más »
Recordamos a todos nuestros socios de CazallaOliva que los horarios para entregar las aceitunas en nuestra cooperativa son los siguientes: De 07.00 a 11.00 h. de la mañana está destinado para la entrega de aceitunas de Aceite Ecológico. De 11.00 de la mañana a 15.00 h. de la tarde, será el horario de entrega de …
Horario de entrega de aceitunas para los socios. Campaña 2020-2021 Leer más »
Hemos recibido un comunicado de la zona básica de salud para la zona de Cazalla de la Sierra, Alanís y Guadalcanal para evitar y frenar los contagios en las cuadrillas de cogedores para esta nueva campaña que ya ha comenzado en la Sierra Norte de Sevilla. A continuación aportamos toda la información que nos han …
Comunicado para frenar los contagios en las cuadrillas de cogedores Leer más »