Según el Informe de Consumo Alimentario en España 2020 publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la evolución de la aceituna se mantuvo positiva durante la mayor parte del año (excepto enero), alcanzando su pico más alto en el mes de abril. A finales de 2020, la aceituna envasada rellena sigue siendo la …
Para estos días en los que el calor aprieta te compartimos una receta fresquita en la que el ingredientes principal es el Aceite de Oliva. Cómo se hace Helado casero de AOVE. INGREDIENTES 100 gramos de aceite de oliva virgen extra o #aceiteecológico de Cazalla Oliva 5 yemas de huevo 250 ml. De leche entera …
Con el fin de mejorar la sostenibilidad del sistema alimentario, la Comisión Europea ha establecido como objetivo que el 25% de las tierras agrícolas estén en producción ecológica en el año 2030. La producción de aceite de oliva ecológico no deja de crecer, impulsado por los mejores precios que ofrece especialmente en los mercados internacionales. …
El aceite ecológico es más rentable y estable en el tiempo Leer más »
En los meses de agosto y septiembre las aceitunas empiezan a endurecerse. Es en esta etapa del año cuando prácticamente tenemos un fruto a mitad de su tamaño final, con el hueso endurecido o a punto de endurecer. Durante estos meses calurosos del año tenemos que tener especial cuidado con la mosca del olivo, plaga …
¿Por qué es tan importante el verano para el olivar? Leer más »
La incidencia que presenta la mosca del olivo en el olivar de Cazalla de la Sierra está siendo escasa durante el mes de julio. Las condiciones ambientales de los últimos días, con el aumento de las temperaturas y la escasa humedad, van a provocar el descenso poblacional y la reducción de la mosca sobre los …
La incidencia de la mosca del olivo en Sevilla sigue siendo muy escasa Leer más »
¿En el verano qué te resuena en la cabeza? Vacaciones, playa, piscina, relax y…¡¡¡REBAJAS!!! En Cazalla Oliva también estamos de ofertas con uno de los aceites más vendidos a nuestros clientes, tanto en la tienda online como en tienda física. El Aceite de Oliva Ecológico de 2 litros lo puedes adquirir ahora por 8,50 euros …
Oferta de Aceite de Oliva Ecológico 2 litros hasta fin de existencias Leer más »
¿Crees que el AOVE es un producto muy saludable o no lo es tanto? El pasado mes de marzo se puso en marcha una iniciativa para que el Ministerio de Consumo eleve el aceite de oliva virgen extra a la máxima categoría (A) en el semáforo nutricional Nutri-Score. ¿Sabes lo que es la guía Nutriscore? …
Recogida de firmas para elevar la categoría del AOVE en el Nutriscore Leer más »
La Subdirección General de Economía Circular aclara que el hueso de aceituna obtenido mediante métodos mecánicos o físicos es un material biomásico procedente de la agroindustria, natural, no peligroso y que se utiliza para general energía sin poner en peligro la salud humana ni el medio ambiente. El hueso de la aceituna obtenido por medios …
En agricultura, los microorganismos son esenciales para mantener la fertilidad del suelo y desarrollar cultivos saludables y potentes. Los humanos ya lo hemos usado durante miles de años para nuestro propio beneficio, salud y procesado de alimentos. En la actualidad obtenemos de los microorganismos multitud de productos: bebidas fermentadas, derivados lácteos, encurtidos, pan, probióticos, productos …
Las exportaciones de Aceite de Oliva se recuperan y crecen en el primer trimestre de 2021. Así lo confirman los datos de comercio declarado por Aduanas. En concreto, las ventas del Aceite de Oliva se elevaron un 19,7% interanual en el pasado mes de marzo de 2021. El organismo andaluz atribuye este crecimiento a la …
El aceite de oliva crece un 19,7% en las exportaciones de marzo de 2021 Leer más »